說是清燉,可是有點油唷~味道很濃,我蠻喜歡的,也算是終於找到一家可以和廖家牛肉麵相比的清燉牛肉麵。不同於廖家牛肉麵有點「湯是湯,肉是肉之感」,韓記的清燉牛肉麵在湯與肉上就覺得味道融合許多,感覺上比較是同一系的味道。
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